Omelette mousseline aux poireaux
15
15
4
Non
Ingrédients
- 8 œufs entiers
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 45 ml (3 c. à soupe) de crème à cuisson
- Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte- Battre les jaunes d’ œufs avec la crème.
- Saler, poivrer puis ajouter le poireau et mélanger le tout.
- Monter les blancs d’ œufs en neige très ferme .
- Mélanger délicatement les blancs d’ œufs dans les jaunes.
- Dans une poêle antiadhésive, fondre à feu moyen une noisette de beurre. Cuire l’omelette en grosse crêpe.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Le poireau à une teneur élevée en fibre, ce qui aide à régulariser le fonctionnement intestinal.
Visiter le site Web
