Flan de fromage de chèvre en compote de poireaux

Name: Flan de fromage de chèvre en compote de poireaux
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Entrées
Ingredients: 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous; 250 ml (1 tasse) de lait; 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson; 150 à 200 gr de fromage de chèvre frais; Tournevent; 5 oeufs entiers (gros); Sel et poivre au goût

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	35
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson
150 à 200 gr de fromage de chèvre frais, Tournevent
5 oeufs entiers (gros)
Sel et poivre au goût

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Préparation

Mélanger au robot culinaire tous les ingrédients sauf les poireaux.
Cuire les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous de 12 à 15 minutes à la vapeur et ensuite les incorporer au mélange.
Beurrer un moule (9 pouces) de cuisson et le réfrigérer de 5 à 6 minutes. Verser la préparation dans le moule et cuire au four environ 35 minutes à 350°F (190°C).