Filet de tilapia aux poireaux

Name: Filet de tilapia aux poireaux
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 3 gousses d'ail; tranchées finement; 4 filets de tilapia ou autre filet de Poissons; 2 tomates moyennes tranchées; 30 ml (2 c. à soupe) de concentré liquide de bouillon de poulet; 5 ml (1 c. à thé) d'estragon ou d'aneth; 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive; Bouquets de persil frais pour garnir; Poivre au goût

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
3 gousses d'ail, tranchées finement
4 filets de tilapia ou autre filet de Poissons
2 tomates moyennes tranchées
30 ml (2 c. à soupe) de concentré liquide de bouillon de poulet
5 ml (1 c. à thé) d'estragon ou d'aneth
20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
Bouquets de persil frais pour garnir
Poivre au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans un plat allant au four, disposer les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et l'ail pour couvrir le fond du plat. Placer les filets de Poissons sur les poireaux et l'ail puis recouvrir avec les tranches de tomates.
Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, l'huile d'olive et l'estragon ou l'aneth. Verser sur les filets. Assaisonner de sel et de poivre.
Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.