Émincé de poulet au cari et quinoa
15
18
4
Non
Ingrédients
- 4 poitrines sans peau émincées
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 10 ml (2 c. à thé) de cari
- 250 ml (1 tasse) de quinoa
- 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Facultatif :
- 2 tomates coupées en dés
Préparation
Mode côte à côte- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer le poulet dans une assiette.
- Dans la même casserole, cuire les poireaux de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le cari, le quinoa, le bouillon, le poulet et, si désiré les dés de tomates. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition.
- Couvrir et cuire à feu doux-moyen de 18 à 20 minutes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Le poireau est un légume riche en minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium, cuivre et calcium).
Visiter le site Web
