Croustade aux petits fruits et zeste d’orange
15
40
4
Non
Ingrédients
Pour les fruits :
- 600 g de mélange de petits fruits surgelés
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange
Pour le croustillant :
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
- 180 ml (3/4 tasse) de farine
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange (facultatif)
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients pour les fruits puis verser dans un moule carré de 23 cm (9 po).
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients pour le croustillant jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
- Couvrir les fruits de cette préparation.
- Cuire au four 40 minutes.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des fraises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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