Casserole de poulet et légumes

Name: Casserole de poulet et légumes
Cook time: 2 h
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 sac (3 tasses) de 250 gr de poireaux tanchés; 2 carottes; 2 branches de céleri; 1 brocoli; 4 poitrines de poulet sans la peau émincées; Pour la sauce :; 1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml; 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) d'échalotes sèches hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	120
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 sac (3 tasses) de 250 gr de poireaux tanchés
2 carottes
2 branches de céleri
1 brocoli
4 poitrines de poulet sans la peau émincées
Pour la sauce :
1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) d'échalotes sèches hachées
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

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Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Couper les carottes et le céleri en dés. Tailler le brocoli en petit bouquets.
Au moment de la cuisson déposer la préparation dans la plat allant au four. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 2 heures.