Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon

Name: Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Cook time: 18 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 4 tranches de bacon; coupées en morceaux; 3 poitrines de poulet; sans peau coupées en cubes; 1/2 contenant de champignons de 227 g; émincés; 1/2 poireau; émincé; 1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée; 250 ml (1 tasse) de lait

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	18
Portions	4
Congélation	Non

Calories370

Sodium910 mg

Protéines38 g

Fibres1 g

Matière grasse18 g

Glucides13 g

Fer2 mg

Calcium107 mg

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 tranches de bacon, coupées en morceaux
3 poitrines de poulet, sans peau coupées en cubes
1/2 contenant de champignons de 227 g, émincés
1/2 poireau, émincé
1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée
250 ml (1 tasse) de lait

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Préparation

Dans une grande casserole, cuire le bacon de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant en prenant soin de conserver 15 ml (1 c. à soupe) de gras de bacon dans la casserole.
Dans la même casserole, cuire les cubes de poulet de 3 à 4 minutes.
Ajouter les champignons et le poireau. Poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Remettre le bacon dans la casserole et ajouter la crème de champignons ainsi que le lait. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux. Poivrer.