Poireaux

Trempette chaude aux poireaux et au fromage à la crème

Name: Trempette chaude aux poireaux et au fromage à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 2 sacs de 250 g (8 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 454 g (1 lb) de fromage à la crème; 95 ml (3/8 tasse) de parmesan râpé; Le jus de 1/2 citron; Bacon cuit et haché finement; 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ciselée; Croûton fait maison ou du commerce; Sel et poivre du moulin

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 5

Cuisson 10

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 sacs de 250 g (8 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
454 g (1 lb) de fromage à la crème
95 ml (3/8 tasse) de parmesan râpé
Le jus de 1/2 citron
Bacon cuit et haché finement
45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ciselée
Croûton fait maison ou du commerce
Sel et poivre du moulin

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen, ajouter les poireaux et cuire quelques minutes.
Retirer du feu, ajouter le fromage à la crème, le parmesan et bien mélanger. Ajouter le jus de citron. Transférer dans un plat allant au four et cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
Au moment de servir, ajouter le bacon et la ciboulette sur la trempette. Accompagner de croûton de pain.