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Salade de laitue Boston, fraises et gorgonzola
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
Cuisson
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
10 fraises
125 g de gorgonzola
2 laitues Boston
80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble
Pour la vinaigrette :
60 ml (¼ de tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) d'origan frais haché
5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
Sel et poivre au goût
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En spécial cette semaine
Salade de laitue Boston, fraises et gorgonzola
Du
26 mars
au
01 janv.
Préparation
Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
Couper les fraises en deux. Tailler le gorgonzola en dés. Réserver 4 grosses feuilles de laitue Boston et déchiqueter les autres feuilles.
Dans le saladier, déposer les fraises, la laitue Boston déchiquetée et les noix de Grenoble. Remuer.
Déposer une feuille de laitue Boston dans chacune des assiettes. Répartir la salade de fraises et les dés de gorgonzola sur les feuilles.
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