Les fèves germées sont une alternative intéressante aux pâtes. Ainsi, la quantité de glucides dans le repas se voit diminuée, un avantage pour le diabétiques qui se doivent de surveiller la quantité de glucides consommés par repas. De plus, ce mets fournit quatre portions de légumes, idéal pour les gens qui peinent à manger suffisamment de fruits et légumes!
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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