Complètement poireau
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Gratin de poires et framboises
recipe
4919
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Complètement poireau
Complètement poireau
2020-03-27 10 h 19 min 36 s
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Saint-Valentin
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Framboises
Gratin de poires et framboises
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Complètement poireau
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Préparation
10
Cuisson
4
Portions
4
Congélation
Non
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Ingrédients
Préparation
Ingrédients
4 poires bien mûres
250 ml (1 tasse) de framboises
1 contenant de mascarpone de 275 g
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
80 ml (1/3 de tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de lait
1 à 5 gouttes d’essence de vanille
80 ml (1/3 de tasse) d’amandes tranchées
Préparation
Mode côte à côte
Peler et couper les poires en quartiers.
Répartir les quartiers de poires dans quatre ramequins. Déposer les framboises sur les poires.
Préchauffer le four à la position «gril» (broil).
Dans un bol, mélanger les mascarpone avec les zestes, la moitié du sucre, le lait et la vanille. Verser sur les fruits.
Garnir d’amandes et saupoudrer du reste du sucre.
Faire griller au four 4 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Saviez-vous que...
Les framboises fraîches se conservent de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
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250 ml (1 tasse) de framboises
1 contenant de mascarpone de 275 g
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
80 ml (1/3 de tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de lait
1 à 5 gouttes d’essence de vanille
80 ml (1/3 de tasse) d’amandes tranchées
Préparation
Mode côte à côte
Peler et couper les poires en quartiers.
Répartir les quartiers de poires dans quatre ramequins. Déposer les framboises sur les poires.
Préchauffer le four à la position «gril» (broil).
Dans un bol, mélanger les mascarpone avec les zestes, la moitié du sucre, le lait et la vanille. Verser sur les fruits.
Garnir d’amandes et saupoudrer du reste du sucre.
Faire griller au four 4 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
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