Canapés au beurre de poireaux
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Ingrédients
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 1 pain, baguette
- Fromage, de type Gruyère AOC, râpé, au goût
Préparation
Mode côte à côte
- Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et le poireau.
- Couper la baguette en fines tranches de 1 cm (1/2 po).
- Étendre généreusement le mélange aux poireaux tranchés Les Cultures de chez nous sur les tranches de pain baguette.
- Ajouter le fromage Gruyère AOC râpé sur les tranches de pain baguette et gratiner au four chaud à 350 °F (180 °C) pendant 8 à 10 minutes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
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