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Poireaux
Poireaux en gratin à la crème de cari
Auteur :
5/15
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Préparation
15
Cuisson
25
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
4 petits poireaux
250 ml (1 tasse) de crème fraîche
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de cari
Sel et poivre au goût
125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
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Poireaux en gratin à la crème de cari
Du
15 déc.
au
01 janv.
Préparation
Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Enlever les premières feuilles des poireaux et la racine. Couper les poireaux en deux sur la longueur, sans les couper complètement.
Laver sous l'eau froide. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le bouillon et le cari. Assaisonner. Dans un plat de cuisson, déposer les poireaux sans les superposer.
Verser la préparation à la crème de cari sur les poireaux. Parsemer de chapelure et de parmesan. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
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