Poireaux en gratin à la crème de cari

Name: Poireaux en gratin à la crème de cari
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 4 petits poireaux; 250 ml (1 tasse) de crème fraîche; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de cari; Sel et poivre au goût; 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko; 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé

Auteur : 5/15

Préparation	15
Cuisson	25
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 petits poireaux
250 ml (1 tasse) de crème fraîche
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de cari
Sel et poivre au goût
125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Enlever les premières feuilles des poireaux et la racine. Couper les poireaux en deux sur la longueur, sans les couper complètement.
Laver sous l'eau froide. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le bouillon et le cari. Assaisonner. Dans un plat de cuisson, déposer les poireaux sans les superposer.
Verser la préparation à la crème de cari sur les poireaux. Parsemer de chapelure et de parmesan. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.