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Asperges
Tortillas aux asperges et au jambon
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
5
Cuisson
5
Portions
2
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
2 tortillas
4 asperges
4 tranches de jambon, cuit
10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise
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En spécial cette semaine
Tortillas aux asperges et au jambon
Du
25 sept.
au
01 janv.
Préparation
Faire une incision en croix à la base des asperges
Bien les laver et les faire cuire au four à micro-ondes, à couvert, pendant environ 3 minutes à 100 %. Laisser reposer pendant 1 à 2 minutes, à couvert.
Réchauffer les tortillas au four à micro-ondes durant environ 30 secondes. Étendre 5 ml (1 c. à thé) de mayonnaise sur chaque tortillas (ou plus, au goût).
Déposer 2 tranches de jambon cuit sur chaque tortillas. Déposer les asperges par-dessus le jambon. Rouler les tortillas et servir.
Conseils du chef
La mayonnaise aide à maintenir en place les rouleaux de tortillas.
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