Salade colada aux bleuets et à la mangue
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Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de bleuets, frais
- 2 mangues, pelées, épépinées et hachées (environ 375 ml (1 3/4 tasse))
- 50 ml (1/4 tasse) de mélange congelé pour piña colada (décongelé)
- 15 ml (1 c. à soupe) de Rhum, de type Grand arôme (rhum très foncé) (facultatif)
Préparation
Mode côte à côte
- Dans un grand bol, mélanger délicatement les bleuets, les mangues, le mélange de piña colada et le Rhum grand arôme.
- Déposer le mélange à la cuillère, en parties égales, dans 4 coupes à martini ou à Desserts.
- Garnir de bleuets, de tranches de mangues et de minces tranches de lime enfilées sur de longs cure-dents, si désiré.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des bleuets est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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