Pizza aux poireaux sur le BBQ

Name: Pizza aux poireaux sur le BBQ
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 1 abaisse de pâte à pizza de 10 à 12 po; 175 ml (3/4 tasse) de sauce tomate; 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble; hachées; 1 paquet de fromage; de type de chèvre (5 oz/150gr); tranché; 12 olives noires ou vertes; dénoyautées; 125 ml (1/2 tasse) de fines herbes fraîches; ciselées grossièrement (ciboulette; basilic et origan)

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	12
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 abaisse de pâte à pizza de 10 à 12 po
175 ml (3/4 tasse) de sauce tomate
125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble, hachées
1 paquet de fromage, de type de chèvre (5 oz/150gr), tranché
12 olives noires ou vertes, dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de fines herbes fraîches, ciselées grossièrement (ciboulette, basilic et origan)

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Préparation

Préchauffer le BBQ à puissance élevée.
Faire chauffer un grand poêlon. Ajouter l'huile d'olive et les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous. Faire sauter pendant 5 minutes à feu moyen. Assaisonner et réserver.
Abaisser la pâte. Diminuer le BBQ à puissance moyenne. Déposer celle-ci sur la grille huilée du BBQ. Lorsqu'elle est cuite à votre goût retirer la pâte. (Environ 5 minutes.) Sur le côté grillé, badigeonner la pâte à pizza de sauce tomate. Ajouter les poireaux, les tranches de fromage de chèvre, les olives dénoyautées et les noix de Grenoble.
Remettre la pizza sur la grille du BBQ, fermer le couvercle et laisser chauffer pendant environ 5 minutes. Sortir la pizza du BBQ, garnir de fines herbes et servir.