Pâté chinois aux poireaux
20
35
4
Non
Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre, pelées, coupées en cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- Sel et poivre et une pincée de muscade moulue
- 250 ml (1 tasse) de fromage, de type Mozzarella, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 681 g (1 1/2 lb) de bœuf, haché
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
- 2 boîtes de 398 ml (14 oz) maïs en grains ou en crème au goût
Préparation
Mode côte à côte- Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée, jusqu’à tendreté. Bien égoutter.
- Réduire les pommes de terre en purée avec un pilon. Ajouter le beurre et le lait. Bien mélanger, ajouter le fromage mozzarella. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Réserver.
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un grand poêlon, faire dorer le bœuf haché dans l’huile avec les poireaux Les Cultures de chez nous à feu moyen vif en l’émiettant pendant environ 5 minutes. Assaisonner d’épices à steak.
- Répartir la préparation de bœuf et poireaux dans 4 pots de conserve en verre ou un plat allant au four, un étage de maïs et finir par la purée de pommes de terre.
- Faire cuire environ 20 minutes.
- Servir avec du ketchup aux fruits maison, si désiré.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
Visiter le site WebVous pourriez aussi aimer
30
4
