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Asperges
Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
Cuisson
Portions
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
340 gr de pâte de type linguines
12 asperges coupées en morceaux
3 poitrines de poulet sans peau
1 contenant de 400 ml de sauce Alfredo
80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées au soleil Sardo
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
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En spécial cette semaine
Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
Du
27 sept.
au
01 janv.
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, commencer la cuisson des pâtes. Ajouter les asperges dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
Émincer les poitrines de poulet. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feux moyen. Cuire les morceaux de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ajouter la sauce et les tomates séchées. Laisser mijoter à feu doux 2 minutes.
Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper de sauce et, si désiré, parsemer de basilic.
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