Croustillant aux pommes et aux bleuets
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Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) de pommes pelées, émincées
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets
- 100 ml (1/2 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 180 ml (3/4 tasse) de cassonade, tassée
- 250 ml (1 tasse) de gruau
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 100 ml (1/2 tasse) de beurre, mou
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Étendre les bleuets et les pommes dans un plat carré 8 po x 8 po. Ajouter le sucre. Mélanger la farine, la cassonade, le gruau et la poudre à pâte.
- Incorporer le beurre jusqu’à l’obtention de grosses miettes. Étendre ce mélange sur les fruits. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 30 minutes.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des bleuets est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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