Asperges grillées aux tomates séchées recipe 4480 03f711c9-1915-4e49-8453-3829146ad51b Complètement poireau Complètement poireau 2019-11-28 14 h 53 min 46 s 0 0 14 4 Entrées Recette de semaine Salades Asperges
Asperges grillées aux tomates séchées

Asperges grillées aux tomates séchées

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Ingrédients
  • 12 asperges, moyennes
  • 100 ml (1/2 tasse) de tomates séchées, coupées en dés
  • 1 échalote, coupée en languettes (environ 1 po de longueur)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
  • Débarrasser les asperges de leur extrémité fibreuse. Les badigeonner d’huile d’olive. Saler.
  • Mettre les asperges au four pendant environ 3 à 4 minutes. Ajouter l’échalote et les tomates séchées. Griller les asperges jusqu’à ce qu’elles brunissent, soit environ pendant 8 à 10 minutes, selon leur grosseur. Les retourner 2 à 3 fois pendant la cuisson (pour qu’elles grillent de façon uniforme).
Nos asperges sont à prix réduit!

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Saviez-vous que...

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La saison des asperges du Québec commence généralement à la mi‑mai et dure jusqu’à la mi‑juin.

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Asperges grillées aux tomates séchées

Ingrédients
  • 12 asperges, moyennes
  • 100 ml (1/2 tasse) de tomates séchées, coupées en dés
  • 1 échalote, coupée en languettes (environ 1 po de longueur)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
  • Débarrasser les asperges de leur extrémité fibreuse. Les badigeonner d’huile d’olive. Saler.
  • Mettre les asperges au four pendant environ 3 à 4 minutes. Ajouter l’échalote et les tomates séchées. Griller les asperges jusqu’à ce qu’elles brunissent, soit environ pendant 8 à 10 minutes, selon leur grosseur. Les retourner 2 à 3 fois pendant la cuisson (pour qu’elles grillent de façon uniforme).

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