Asperges au parmesan sur le BBQ
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Ingrédients
- 454 g (1 lb) d’asperges, fraîches, parées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan, râpé
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le BBQ à environ 450 °F (230 °C).
- Dans un bol, mélanger le sel, le poivre et l’huile d’olive. Ajouter les asperges dans le bol et les enrober du mélange.
- Cuire les asperges sur la grille du BBQ pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Disposer les asperges dans un plat de service et garnir de parmesan.
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Saviez-vous que...
L’asperge est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines (A, B1, B2, B6, B9, C) et de minéraux (calcium, fer, potassium, cuivre et phosphore).
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