Filet de porc roulé au beurre de poireauxrecipe4138f516969d-5fd1-4429-b3d4-4ec65573937d/media/pwmlqcpe/filet-porc-roule-beurre-poireaux-1200-x-1200.jpgComplètement poireauComplètement poireau2023-03-20 14 h 54 min 00 s00354Plats principauxBBQViandes, poissons et fruits de merPoireaux
Mélanger tous les ingrédients du beurre de poireaux puis réserver.
Badigeonner le filet de porc de beurre à l’ail fondu. Étendre le beurre de poireaux sur le filet de porc et parsemer de persil haché finement. Faire un rouleau.
Fixer le filet de porc à l’aide d’une brochette préalablement trempée dans de l’eau. Badigeonner le filet de porc de sauce soya et cuire sur le barbecue. Badigeonner de vin blanc pendant la cuisson.