Aiguillettes de poulet au cari

Name: Aiguillettes de poulet au cari
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 500 g de poitrine de poulet; 1 sac de 250 g (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 1 poivron rouge; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) de cari; Sel et poivre; 45 ml (3 c. à soupe) de crème fraîche

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	20
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

500 g de poitrine de poulet
1 sac de 250 g (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 poivron rouge
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
5 ml (1 c. à thé) de cari
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de crème fraîche

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Préparation

Couper les poitrines de poulet en fines lanières. Retirer le pédoncule et les graines du poivron et tailler-le en lanières.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et laisser dorer la viande. Ajouter les lanières de poivrons et le poireaux et prolonger la cuisson sur feu moyen 10 min.
Déglacer les sucs de la viande avec la crème fraîche, assaisonner et saupoudrer de curry.
Servir avec des vermicelles de riz.