Casserole de riz aux porc et poireaux

Name: Casserole de riz aux porc et poireaux
Cook time: 2 h
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 454 gr (1 lb) de cubes de porc; Sel et poivre; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous; 2 gousses d’ail; 1 poivron jaune; en cubes; 1 poivron vert; en cubes; 2 carottes pelées; en cubes; 310 ml (1 ¼ tasse) de riz; à long grain; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates; en dés; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	20
Cuisson	120
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

454 gr (1 lb) de cubes de porc
Sel et poivre
15 ml (1 c. à soupe) de paprika
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
2 gousses d’ail
1 poivron jaune, en cubes
1 poivron vert, en cubes
2 carottes pelées, en cubes
310 ml (1 ¼ tasse) de riz, à long grain
1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates, en dés
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

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Préparation

Assaisonner les cubes de porc de sel, poivre et de paprika.
Dans un grand poêlon faire saisir les cubes de porc dans l’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes.
Verser les cubes de porc dans la mijoteuse, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et laisser cuire pendant 2 heures à haute température ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.