Sorbet minute aux framboises et liqueur de litchi
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Ingrédients
- 1 sac de framboises surgelées de 600 g
- 250 ml (1 tasse) de yogourt glacé à la vanille
- 80 ml (1/3 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de liqueur de litchi
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
Préparation
Mode côte à côte
- Déposer tous les ingrédients dans le contenant du mélangeur électrique. Émulsionner 2 minutes.
- À l’aide d’un spatule, remuer la préparation afin que les fruits soient bien broyés. Émulsionner de nouveau jusqu’à l’obtention d’un sorbet homogène. Servir aussitôt.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des framboises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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