Comment parer la courge Butternut?
Si sa pelure coriace vous donne du fil à retorde, attendrissez-la d'abord au micro-ondes de 2 à 3 minutes à puissance maximale. Placez-la ensuite sur une planche à découper et pelez-la à l'aide d'un économe. Coupez la courge en deux, puis retirez les graines et les filaments à l'aide d'une cuillère. Simple et rapide!
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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