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Vinaigre de fraises ou de framboises

Auteur : Les Cultures de chez nous
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Petit fuits 2
Préparation 5
Cuisson
Portions 10
Congélation Non
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • 1 l (4 tasses) de fraises ou de framboises
  • 1 l (4 tasses) de vinaigre blanc
  • 500 ml (2 tasses) de sucre blanc
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En spécial cette semaine

Préparation

  • Laisser mariner sur le comptoir les fraises ou les framboises avec le vinaigre pendant 4 jours dans un plat couvert.
  • Dans un chaudron, ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre blanc au vinaigre et bouillir pendant 4 minutes.
  • Empoter pour fabriquer vos vinaigrettes. Se conserve très longtemps.

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