Tendrons de veau aux poireaux

Name: Tendrons de veau aux poireaux
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 4 tranches de tendrons de veau; 1 sac 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous; 1 oignon; 80 ml (5 c. à soupe) de raisins secs; 1 citron; 1 tablette de bouillon; 100 ml (6 c. à soupe) de vin blanc; Sel et poivre; Bouquet garni

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	20
Cuisson	45
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 tranches de tendrons de veau
1 sac 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
1 oignon
80 ml (5 c. à soupe) de raisins secs
1 citron
1 tablette de bouillon
100 ml (6 c. à soupe) de vin blanc
Sel et poivre
Bouquet garni

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Préparation

Fariner les tendrons de veau et les faire dorer dans une sauteuse. Les retirer et les remplacer par l'oignon émincé. Faire revenir l’oignon.
Verser le vin blanc et porter à ébullition.
Remettre les tendrons de veau dans la sauteuse. Ajouter la tablette de bouillon, un verre d'eau, les épices et le bouquet garni. Ensuite, ajouter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous, les raisins et le citron (coupé en rondelles).
Laisser mijoter pendant 45 minutes.