Farfalles au saumon fumé et asperges

Name: Farfalles au saumon fumé et asperges
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 340 g de farfalles; 16 asperges coupées en morceaux; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 oignon rouge émincé; 250 ml (1 tasse) de lait; 1 contenant de fromage à la crème au saumon fumé de 250 g; 1 paquet de saumon fumé de 140 g coupé en lanière; 45 ml (3 c. à soupe) d'aneth frais haché; Sel et poivre du moulin au goût

Auteur : 5/15

Préparation	15
Cuisson	10
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

340 g de farfalles
16 asperges coupées en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon rouge émincé
250 ml (1 tasse) de lait
1 contenant de fromage à la crème au saumon fumé de 250 g
1 paquet de saumon fumé de 140 g coupé en lanière
45 ml (3 c. à soupe) d'aneth frais haché
Sel et poivre du moulin au goût

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Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Ajouter les asperges dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter.
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen. Saisir l'oignon de 1 à 2 minute(s). Ajouter le lait et le fromage. Porter à ébullition en remuant. Retirer du feu.
Ajouter le saumon, l'aneth et les pâtes égouttées. Assaisonner et remuer.