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Poireaux
Brochettes de légumes et de fromage Doré-Mi
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
20
Cuisson
6
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de lime
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
10 ml (2 c. à thé) de cari
2 blancs de poireaux, coupés en rondelle d’environ 1 cm.
Sel et poivre du moulin au goût
200 g de fromage Doré-Mi
8 champignons entiers
2 courgettes coupées en fines tranches
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En spécial cette semaine
Brochettes de légumes et de fromage Doré-Mi
Du
14 juil.
au
01 janv.
Préparation
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les cubes de fromage, les champignons, les poireaux et les courgettes.
Piquer les légumes et les cubes de fromage sur quatre brochettes en les faisant alterner.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes de 6 à 8 minutes.
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