7 fromages québécois pour des grilled cheese de luxe!

Si vous écoutiez Passe-Partout, le fromage au lait a peut-être marqué votre enfance! Ici, on ne vous chantera pas de comptine qui parle de grilled cheese, mais ce sandwich au fromage fondu mérite toute notre attention quand on utilise des fromages d'ici!

Cheddar doux

Le cheddar est un fromage qui s'adapte à tous les goûts! Qu'il soit doux, moyen, fort, blanc, orange, 2 couleurs, assaisonné ou autres, il se marie à merveille au jambon, aux poireaux et aux canneberges pour notre grilled cheese pressé aux poireaux!

Grilled cheese pressé avec fromage cheddar doux et poireaux, canneberges et pacanes hachées

Le Migneron de Charlevoix

Dans le grilled cheese bistronomique de Christian Bégin conçu pour les amateurs de viande, le Migneron de Charlevoix lie à la perfection tous les ingrédients. En remplaçant l'oignon par du poireau, c'est encore mieux!

Grilled cheese de Christian Bégin avec Migneron de Charlevoix, bavette, champignons et miel

OKA L'Artisan

Faisant partie de la famille des fromages suisses, l'OKA L'Artisan vit en véritable symbiose avec les viandes du grilled cheese de luxe jambon et prosciutto. Et avec ses nombreux prix et distinctions remportés au fil des dernières années, ce fromage ne peut que couronner de succès votre grilled cheese!

Grilled cheese au fromage OKA L’Artisan avec jambon fumé, proscuitto et champignons café

Le Pizy

Pour les amateurs de poulet grillé, c'est le grilled cheese L'euphorie au Pizy qu'il vous faut dans votre assiette! L'harmonie créée par le poulet, la mayonnaise et le romarin ne peut que vous faire fondre d'envie de croquer à pleines dents dans ce savoureux sandwich au fromage fondu au léger goût de noisette!

Grilled cheese au fromage Pizy avec poulet et mayonnaise au romarin

Le Pleine Lune

Enrobé de cendres végétales, ce fromage titillera vos papilles avec sa saveur poivrée en fin de bouche. Grâce à sa pâte molle affinée en surface, il est parfait pour le grilled cheese aux champignons et fromage cendré.

Grilled cheese avec le fromage cendré Pleine Lune et champignons

Le Baluchon

Impossible de résister à ce fromage biologique de couleur ivoire. Fondant et onctueux en bouche, il procure un léger goût de trèfle en finale lorsqu'il se retrouve fondu parmi la tombée d'épinards et le jambon effiloché du grilled cheese au jambon effiloché.

Grilled cheese au fromage Le Baluchon avec jambon effiloché et tombée d’épinards

Fromage de chèvre

À la manière d'une bruschetta, l'union des ingrédients est tout simplement divine dans le grilled cheese érable, citrouille et fromage de chèvre! On adore particulièrement les fromages de chèvre de la Ferme et Fromagerie La Maison Grise. Leurs fromages sont tellement bons et leurs chèvres tellement adorables!

Grilled cheese au fromage de chèvre avec citrouille, sauge et sirop d’érable