Côtelette de porc coupe hôtel ou filet de porc
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Ingrédients
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 85 ml (1/3 de tasse) de cassonades ou sirop d’érable
- 25 ml (1 1/2 c. soupe) de sauces Worcestershire
- 65 ml (1/4 tasse) de ketchup
- 1 gousse d’ail haché fine
- 30 ml (2 c. à soupe) herbes de la réserve (oignon rouge, persil, ciboulette, basilic)
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte- Faire bien doré le filet de porc dans de l’huile d’avocat ou d’huile d’olive.
- Mélanger tous les ingrédients dans la poêle. Laisse mijoter à feu très doux pendant 35 à 45 minutes.
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