Soupe-repas au poulet à l'italienne

Name: Soupe-repas au poulet à l'italienne
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1; 5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet sans sel ajouté; 3 poitrines de poulet de 150 gr chacune; coupées en dés; 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 2 carottes coupées en dés; 1 branche de céleri émincée; 125 ml (1/2 tasse) d'orzo; 3 tomates italiennes coupées en dés; 15 ml (1 c. à soupe) de pesto; Quelques feuilles de basilic

Auteur : 5/15

Préparation	25
Cuisson	18
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet sans sel ajouté
3 poitrines de poulet de 150 gr chacune, coupées en dés
1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
2 carottes coupées en dés
1 branche de céleri émincée
125 ml (1/2 tasse) d'orzo
3 tomates italiennes coupées en dés
15 ml (1 c. à soupe) de pesto
Quelques feuilles de basilic

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Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon à feu moyen.
Ajouter le poulet, le poireau, les carottes et le céleri. Porter de nouveau à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux-moyen.
Ajouter l'orzo et les tomates. Prolonger la cuisson de 8 à 10 minutes.
Au moment de servir, incorporer le pesto et le basilic.