Toastinettes aux poireaux et fromage de chèvre
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Ingrédients
- 1 pain, baguette
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 100 g (2/3 tasse) de fromage, de type Chèvre
- 800 ml (3 1/4 tasses) de yogourt
- 1 oeuf
- 40 g (2 c. à soupe) de beurre
- 30 g (1/4 tasse) de fromage, de type Parmesan, râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte- Détailler la baguette en tranches de 1 cm d’épaisseur. Disposer sur une plaque et faire légèrement griller au four à 350 °F (180 °C) pendant 5 minutes.
- Dans une casserole, faire revenir doucement les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous avec le beurre durant 6 à 8 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le fromage de chèvre émietté. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir.
- Incorporer à la préparation le yogourt et l’oeuf battu. Tartiner les croûtons de pain avec le mélange obtenu et saupoudrer de parmesan râpé. Faire dorer au four à 350 °F (180 °C) pendant environ 10 minutes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Nos poireaux tranchés sont lavés et prêts à cuisiner. Reste juste à ouvrir le sac!
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