Ici, le chef s'est inspiré du risotto pour créer un orzo crémeux. On y retrouve les mêmes bons ingrédients que dans un risotto, à l'exception du riz arborio qui cède sa place à l'orzo. Et profitez d'une version simplifiée où tout cuit au four : nul besoin de remuer de longues minutes ! L'orzo, une pâte italienne de la taille d'un grain de riz, se trouve facilement au supermarché. Sa texture agréable est un atout pour ce risotto réinventé.
Dans 1 sac de poireaux tranchés, il y a l’équivalent de 2 poireaux entiers.
Visiter le site Web