Filet de porc roulé au beurre de poireaux
15
20
4
Non
Ingrédients
- Beurre à l’ail au goût
- Persil haché finement au goût
- 1 filet de porc (ouvert en portefeuille)
- Vin blanc au goût
- Sauce soya au goût
Pour le beurre de poireaux :
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
- 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde
Préparation
Mode côte à côte- Mélanger tous les ingrédients du beurre de poireaux puis réserver.
- Badigeonner le filet de porc de beurre à l’ail fondu. Étendre le beurre de poireaux sur le filet de porc et parsemer de persil haché finement. Faire un rouleau.
- Fixer le filet de porc à l’aide d’une brochette préalablement trempée dans de l’eau. Badigeonner le filet de porc de sauce soya et cuire sur le barbecue. Badigeonner de vin blanc pendant la cuisson.
- Cuire environ une dizaine de minutes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
On consacre près de 175 acres de terres pour la culture des poireaux chez Les Cultures de chez nous.
Visiter le site Web
