Avocats et tomates à la sauce aux framboises
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Ingrédients
- 2 tomates, de grosseur moyenne
- 2 avocats
Pour la sauce :
- 500 ml (2 tasses) de framboises
- 65 ml (1/4 de tasses) d’huile d’olive
- 1 petite pincée de sel
- 1 petite pincée de poivre
Préparation
Mode côte à côte- Couper les tomates et les avocats en tranches et les disposer dans une assiette.
- Mélanger les framboises avec l’huile d’olive puis avec le sel et le poivre, jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
- Verser la sauce sur les tomates et les avocats. Déguster.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des framboises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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