Pizza au jambon, au brie et aux poireaux
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Ingrédients
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- Sel et poivre du moulin au goût
- 4 pitas
- 150 g (1/3 lb) de jambon tranché
- 150 g de brie tranché
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d’origan
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une casserole, blanchir les poireaux dans l’eau bouillante 2 minutes. Égoutter.
- Répartir les poireaux, le jambon et le brie sur les pitas. Poivrer et napper de pesto.
- Déposer les pizzas sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- À la sortie du four parsemer de fines herbes.
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Saviez-vous que...
Le poireau est rempli d’antioxydants et il est génial contre le cholestérol et le cancer.
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