Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre, coupées en rondelles
  • 1 blanc de poireau, coupé en rondelles
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet
  • Sel et poivre du moulin
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Préparation

  • Préchauffer le barbecue à intensité mi-élevé.
  • Tailler 2 grande feuilles de papier aluminium. Déposer une première sur le plan de travail et la couvrir de papier parchemin. Rabattre les côtés du papier aluminum pour éviter que le bouillon déborde. Ajouter les ingrédients sur les papiers.
  • Couvrir avec la 2e feuille de papier aluminium et sceller les bords. Cuire sur le barbecue durant 20 minutes.

Notes du chef

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