Ingrédients

  • 2 tortillas
  • 4 asperges
  • 4 tranches de jambon, cuit
  • 10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise
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Préparation

  • Faire une incision en croix à la base des asperges
  • Bien les laver et les faire cuire au four à micro-ondes, à couvert, pendant environ 3 minutes à 100 %. Laisser reposer pendant 1 à 2 minutes, à couvert.
  • Réchauffer les tortillas au four à micro-ondes durant environ 30 secondes. Étendre 5 ml (1 c. à thé) de mayonnaise sur chaque tortillas (ou plus, au goût).
  • Déposer 2 tranches de jambon cuit sur chaque tortillas. Déposer les asperges par-dessus le jambon. Rouler les tortillas et servir.

Notes du chef

La mayonnaise aide à maintenir en place les rouleaux de tortillas.

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