Tartelettes aux pommes et aux framboises
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4
Non
Ingrédients
Pour la pâte à tarte :
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre salé
- 125 ml (1/2 tasse) de farine
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
Pour la garniture :
- 4 pommes
- Des framboises
- Gelée de groseille
- Sucre
- Cannelle
Préparation
Mode côte à côte
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre puis la moitié de la farine.
- Hors du feu, verser le restant de la farine. Compléter éventuellement en quantité de farine, de façon à obtenir une pâte friable tout en restant souple.
- Disposer la pâte en la soudant avec les doigts dans les moules à tartelettes préalablement recouverts de papier sulfurisé.
- Recouvrir de confiture.
- Recouvrir des pommes coupées en lamelles et saupoudrées de cannelle et de sucre.
- Passer au four à 350 °F (180 °C) pendant 25 à 30 minutes.
- Une fois sorties, disposer les framboises sur les tartelettes. Laisser reposer et refroidir. Démouler.
Saviez-vous que...
Les framboises fraîches se conservent de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
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