Pour le poulet sauce Alfredo :
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 6 poitrine de poulet, sans peau
- 12 champignons émincés
- 1 oignon émincé
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
- 500 ml (2 tasses) de mélange laitier pour cuisson 5 %
- 250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
- Sel et poivre du moulin au goût
Pour les linguines aux asperges :
- 454 g (1 lb) de linguines
- 24 asperges coupées en morceaux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- Poivre du moulin au goût