Filet de saumon aux poireaux et fromage de chèvre

Name: Filet de saumon aux poireaux et fromage de chèvre
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 4 filets de saumon ou un filet entier; 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon; Fromage de chèvre frais émietté; au goût; 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive; Sel et poivre; au goût

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	5
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 filets de saumon ou un filet entier
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
Fromage de chèvre frais émietté, au goût
1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
Sel et poivre, au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF),
Déposer les filets de saumon dans un plat en pyrex. Badigeonner les filets de saumon de moutarde de Dijon et ajouter le fromage de chèvre, émietté, par la suite. Incorporer les poireaux tranchés et arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
Mettre au four 15 minutes et servir avec un riz ou une salade si désiré.