Crevettes aux poireaux et citron

Name: Crevettes aux poireaux et citron
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous; 2 gousses d’ail; hachées; 2 bulbes de fenouils; tranchés; 454 gr (1 lb) de crevettes crues; décortiquées; Zeste et jus d’un citron; Sel et poivre au goût; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) de beurre
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
2 gousses d’ail, hachées
2 bulbes de fenouils, tranchés
454 gr (1 lb) de crevettes crues, décortiquées
Zeste et jus d’un citron
Sel et poivre au goût
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson

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Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter les poireaux, l'ail, le fenouil, laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Augmenter le feu, ajouter les crevettes, le jus et le zeste de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire une minute. Ajouter la crème et laisser cuire 2 minutes.
Servir avec une purée de légumes ou de riz.