Ingrédients

  • 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix
  • 100 g (1/2 tasse) de beurre
  • 1 pain, baguette
  • Fromage, de type Gruyère AOC, râpé, au goût
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Préparation

  • Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et le poireau.
  • Couper la baguette en fines tranches de 1 cm.
  • Étendre généreusement le mélange aux poireaux tranchés Les Cultures de chez nous sur les tranches de pain baguette.
  • Ajouter le fromage Gruyère AOC râpé sur les tranches de pain baguette et gratiner au four chaud à 350 °F (180 ºC) pendant 8 à 10 minutes.

Notes du chef

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