Bouillon de fondue chinoise

Name: Bouillon de fondue chinoise
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 sac (3 tasses) de 250 gr de poireaux tranché; 45 ml (3 c. à table) de farine; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 5 tasses d'eau; 85 ml (1/3 tasse) de bovril concentré de boeuf; 1 sachet de soupe à l'oignon; Thym; sel et poivre au goût

Auteur : 5/15

Préparation	5
Cuisson	10
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 sac (3 tasses) de 250 gr de poireaux tranché
45 ml (3 c. à table) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
5 tasses d'eau
85 ml (1/3 tasse) de bovril concentré de boeuf
1 sachet de soupe à l'oignon
Thym, sel et poivre au goût

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Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux tranchés. Ajouter la farine, bien mélanger.
Ajouter l'eau, le bovril et la soupe à l'oignon.
Faire mijoter lentement.
Ajouter le thym, sel et poivre.
Poursuivre la cuisson jusqu'au moment de servir. Vérifier l'assaisonnement selon votre goût.