Ce potage est une bombe d’un nutriment. Les haricots blancs ajoutent des protéines, des fibres et du fer. Tandis que les poireaux, le chou-fleur et le curcuma ont des vertus préventives contre les cancers.
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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