Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix
  • 100 gr (1/2 tasse) de beurre
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

  • Préchauffer le barbecue à 350 ºF (180 ºC).
  • Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et le poireau.
  • Laver les pommes de terre. Les couper en tranches fines mais sans aller jusqu'au bout afin que la pomme de terre reste en un seul morceau.
  • Insérer le beurre de poireau entre chaque tranche de pomme de terre et l'envelopper individuellement dans du papier d'aluminium. Cuire au barbecue pendant 30 à 45 minutes.

Notes du chef

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