Pizzas au saumon
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2 pizzas de 25 cm (10 po)
Non
Ingrédients
- 1 filet de saumon de 454 g (1 lb) sans peau
- 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
- 2 pâtes à pizza précuites
- 16 asperges
- 1 contenant de 200 g de bocconcinis cocktail
- 125 ml (1/2 tasse) de champignons émincés
- 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché (facultatif)
- 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth haché (facultatif)
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Tailler le saumon en cubes.
- Étaler la sauce à pizza sur les pâtes. Garnir de cubes de saumon, d’asperges, de bocconcinis et de champignons émincés.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Si désiré, mélanger la crème sure avec les fines herbes.
- Retirer la pizza du four et napper les morceaux de saumon de crème sure.
- Remettre la pizza au four et poursuivre la cuisson de 8 à 10 inutes.
Nos asperges sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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