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Ingrédients

  • 1 l (4 tasses) de fraises ou de framboises
  • 1 l (4 tasses) de vinaigre blanc
  • 500 ml (2 tasses) de sucre blanc
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

  • Laisser mariner sur le comptoir les fraises ou les framboises avec le vinaigre pendant 4 jours dans un plat couvert.
  • Dans un chaudron, ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre blanc au vinaigre et bouillir pendant 4 minutes.
  • Empoter pour fabriquer vos vinaigrettes. Se conserve très longtemps.

Notes du chef

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